種子島紫

種子島紫芋苗の販売しています。
種子島紫は、鹿児島県種子島で栽培され、表皮が白っぽく中が紫色の大変希少な幻のさつまいもと言われています。

この紫色の色素の中には、アントシアニンが豊富に含まれているのが特徴です。数種類ある紫芋の中でも、糖度が一番高く、食味・栄養面ともに優れたさつま芋です。



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