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味噌ミニ大根
材料
ミニ大根 適量
バター 小さじ２
にんにくのみじん切り 小さじ１／４
味噌 大さじ２・１／２
★ 砂糖 大さじ１
★ みりん 大さじ１
すりごま 大さじ１
ミニ大根の葉 適量
作り方
① 熱したフライパンにバターを入れてにんにくを炒める。
かおりが出てきたら味噌を入れて★を加えてよく練る。
仕上げにすりごまを入れて混ぜる。
② ミニ大根は、３㎝厚さの半月切りにし、上に①の練り味噌を少しのせ、ゆでてみじん切りにしたミニ大根の葉を散らす。
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