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古代米、雑穀料理
焼酎各種 讃岐米焼酎もあります
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期間限定酒も続々入荷致します。
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醤油豆のおひねり揚げ

材料:醤油豆20粒、ワンタンの皮20枚
キッズチーズ(プロセスチーズ)10粒

作り方:キッズチーズは半分に切り20個にしておく。
ワンタンの皮の中心に醤油豆とチーズをのせまわりに少量の水をぬって包み、首の部分をひねっておく。
約170℃に熱した油に入れてきつね色に揚げる。


醤油豆は香川県の郷土食で、炒ったソラマメを醤油味の調味液に漬けたものです.。醤油豆の代わりに黒豆やチョコレートを使ってみてもよい。
お酒のつまみに、おやつにぴったりです。


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地味、そして滋味...
ジミレシピ
「ふるさと」のママが気まぐれに作る郷土の味、うちの味のおおまかレシピです。
「ふるさと」定番メニューではありません

讃岐の酒「川鶴
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他所では飲めないお酒です
さぬきよいまい蔵巡り開催中
香川のオリジナル酒米「さぬきよいまい」の純米酒
綾菊、川鶴、金陵の三つの蔵の味が楽しめます。
奥深い旨みと幅のある膨らみを伴う喉越しの豊かさが特徴です。

純米どぶろく 「どぶさん」 「だだっこ」
新鮮!鯵ユッケ
ヘルシー、雑穀料理!高きびハンバー
宴会メニューも充実
お得なご宴会コース
飲み放題コースもご用意致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

新メニューも続々登場します。
売り切れご免!
讃岐コーチン骨付鳥

讃岐コーチンは適度な噛み応えとコクがあり
低脂肪で低カロリーです。
健康保持に大切なビタミンB1やリノール酸が
多く含まれています。
数量限定!讃岐コーチン入荷
キャベツとチーズ詰焼き油揚げ
ノスタルジックな焼き芋焼酎