English Garden House
Tea Room
◇◇ 身体に優しく、安心して食べていただける新鮮な食材に拘っています。 ◇◇
日替わりランチは、その日の朝収穫した自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使い、
その他の食材も生産者の顔の見える国産の物を使用しています。
父が拘って作った野菜や果物を、母や私たち娘がそのこだわりを大切に
自分たちの大切な人に食べてもらいたい、そんな素朴な思いで作っています。

ジュースは、全てうちの果樹園で採れたものを、家族が手絞りで作っています。
減農薬で育てた柑橘類だからこそ安心して絞れるのです。
果物本来の持ち味を生かし、香りのあるジュースに仕上げています。

ケーキも、うちの果樹園で採れた果物たちを使っています。
冬から春にかけては、水晶文旦や小夏、金柑など、
夏はハウスみかんやブルーべりーにブラックベリー、
秋にはりんご、とその季節の果物で作ります。
卵や小麦粉、生クリームなども安心できる食材に拘り、
果物の甘みを生かした、口にも身体にも優しいケーキ作りを心がけています。
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・ブルーベリージャムとクリームチーズのホットサンド
・ケーキ・・・その日によって、またその季節によって内容は変わります。
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